Comment la guerre en Iran affecte vos factures d’épicerie : « Tout va augmenter » – National
La guerre en Iran a déjà fait grimper les prix de l’énergie dans le monde entier, le prix du pétrole brut dépassant les 100 dollars le baril, mais certains experts préviennent que la douleur se fera bientôt sentir dans les épiceries.
Bien qu’une petite partie des importations alimentaires du Canada transite par le détroit d’Ormuz, où le trafic s’est arrêté pendant la guerre, Andre Cire, professeur à l’Université de Toronto et expert en approvisionnement, affirme que la hausse des prix du pétrole aura un impact sur les prix des aliments au Canada.
“L’énergie est présente dans tout, il faut transporter la nourriture d’un endroit à un autre, il faut mettre du carburant dans ces navires, nous allons commencer à voir une augmentation du prix de la nourriture simplement parce que le coût du transport va augmenter”, a-t-il déclaré.
La pression continue sur les prix du pétrole pourrait signifier que les Canadiens paieront leurs épiceries de 10 à 15 pour cent de plus d’ici la fin du mois, a déclaré Cire.
“Cela affecte le coût des marchandises”, a-t-il déclaré.
Plus la crise se prolonge, plus il sera difficile d’expédier quoi que ce soit, affirme Mike von Massow, économiste alimentaire à l’Université de Guelph.
“S’il faut plus de jours pour expédier les choses, nous pourrions assister à une augmentation du fret ou au moins à un retard dans l’arrivée des marchandises. Cette perturbation de la chaîne d’approvisionnement pourrait avoir un impact négatif au-delà des produits qui transitent par le détroit d’Ormuz”, a-t-il déclaré.
À court terme, les Canadiens pourraient commencer à acheter certains types de riz à l’épicerie.
“Il y a certains produits – par exemple le riz basmati indien – qui peuvent être réduits ou réorientés et qui augmenteront le prix de ces produits. [for Canadians]”, a déclaré von Massow.
L’impact immédiat se fera sentir sur les prix des denrées alimentaires en Europe et au Moyen-Orient, qui reçoivent la majeure partie de leurs expéditions alimentaires via le détroit d’Ormuz, a-t-il déclaré.
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Reuters a rapporté que la semaine dernière, près de 400 000 tonnes de riz basmati indien étaient stockées dans les ports et les entrepôts, et que les accords d’exportation se sont taris alors que les prix des matières premières ont plus que doublé depuis l’attaque de l’Iran par les États-Unis et Israël le 28 février, ont déclaré des responsables commerciaux.
L’Inde est le plus grand exportateur mondial de riz basmati sucré de première qualité, avec des acheteurs au Moyen-Orient, notamment en Arabie Saoudite, en Iran et aux Émirats arabes unis, qui représentent plus de la moitié de ses exportations.
“Environ 200 000 tonnes de riz basmati sont bloquées sur les routes, et une quantité égale est bloquée dans les ports indiens car la guerre a perturbé les routes maritimes à travers le Moyen-Orient”, a déclaré à Reuters Satish Goel, président de l’Association des exportateurs de riz de l’Inde.
Les exportateurs déplacent déjà leurs stocks vers les ports, mais ils ne peuvent pas expédier vers le Moyen-Orient en raison de la hausse des coûts de fret, et il n’existe aucun autre marché capable d’absorber ce volume, a déclaré Goel.
En 2023, lorsque l’Inde a restreint ses exportations de riz pour contrôler les prix intérieurs, cela a eu un impact sur les prix alimentaires mondiaux.
Selon le rapport 2022, les deux tiers des calories mondiales proviennent de quatre aliments de base : le blé, le riz, le maïs et le soja. Au moins 72 pour cent de ces cultures sont cultivées dans seulement cinq pays : la Chine, les États-Unis, l’Inde, le Brésil et l’Argentine.
Cela fait craindre une insécurité alimentaire mondiale lorsqu’une route importante comme le détroit d’Ormuz est obstruée.
Peur d’une inflation à long terme
Le président américain Donald Trump a déclaré que la guerre pourrait durer quatre à cinq semaines, voire plus. Un conflit prolongé, qui pourrait faire monter encore les prix du pétrole, serait « catastrophique » pour les prix des denrées alimentaires, a déclaré Cire.
Les prix élevés du pétrole provoquent déjà des pressions inflationnistes dans le monde entier.
“Tout est sous pression en ce moment”, a-t-il déclaré.
“Je peux dire que c’est un désastre à long terme, car à court terme, oui, nous constatons une augmentation des prix du pétrole, etc., à long terme, tout va augmenter”, a-t-il déclaré.
Quelle que soit la durée de la crise, l’incertitude sera néfaste pour les portefeuilles, estime von Massow.
“Même si les conflits s’arrêtent du jour au lendemain, je pense qu’il y aura encore beaucoup d’incertitude concernant les flux pétroliers et les prix du pétrole”, a-t-il déclaré.
– via des fichiers de Reuters
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